Las haciendas fueron propiedades de gran extensión territorial en la que se practicaba la agricultura principalmente, además de la ganadería.
Estas haciendas eran "otorgadas" por el rey español a los peninsulares y algunos criollos como recompensa por su <buen trabajo> al servicio de la Corona Española colonizando y sometiendo a los indígenas mesoamericanos.
El trabajo agrícola en las haciendas estaba organizado por el CAPATAZ, que era el encargado designado por el "señor de la casa" o dueño de la Hacienda.
(Estructura de la Ex-Hacienda "Molino de Flores")
Los peones habitaban dentro de las haciendas, generalmente en las orillas de éstas y eran "libres" aunque su trabajo era vitalicio, debido a que solicitaban préstamos en la "tienda de raya". De esta manera, los peones trabajaban toda su vida y, como su deuda era tan grande, los hijos y nietos de los peones debían trabajar en la misma hacienda toda su vida...
Las haciendas eran organizaciones autosuficientes, pues tenían todo lo que su población necesitaba dentro de la propia hacienda.
(Capilla de la Ex-Hacienda colonial "Molino de Flores" [Texcoco, Estado de México])
A C T I V I D A D
Responde las siguientes preguntas:
1) Si las haciendas aparecieron alrededor del año 1526, ¿En que siglo surgen las haciendas en la Nueva España?
2) ¿A quiénes se refiere el texto cuando habla de peninsulares y criollos?
3) ¿Cuál era la función del capataz?
4) ¿Quiénes eran los peones?
5) ¿Por qué se dice que las haciendas eran autosuficientes?
